几毛钱一斤的蔬菜香嫩甘甜，还有着防老养眼的功效

前些天逛菜市场的时候，看到一种以前在家乡从未吃过的蔬菜，长得有些以前家中田里种的南瓜藤，当时还很好奇，这南瓜藤也可以吃，后来才从别人口中知道，这是豌豆尖，是荷兰豆的幼苗，因其口感鲜嫩，尤其是其富含抗酸物质，又能促进肠胃蠕动，有养眼抗老的功效，如今各地均有种植，已经成为人们餐桌上很常见的一道菜肴，反倒是我有些孤陋寡闻了，今天就和大家分享一下一道用这蔬菜为食材的菜肴吧废铝多少钱一斤。

【清拌豌豆尖】

【食材】：豌豆尖、蒜、盐、生抽、香醋、香油少量废铝多少钱一斤。

【烹饪步骤】

1、将买回来的豌豆尖去老根老叶废铝多少钱一斤，留下嫩叶洗净备用

2、起锅烧水，水开之后，将洗净的豌豆尖倒入水中，直接焯熟，大概2分钟左右，然后将其过凉水后沥水，摆放在盘中废铝多少钱一斤。

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3、取一小碗废铝多少钱一斤，加入盐、生抽和香油搅拌均匀成酱汁备用

4、将蒜去皮切末废铝多少钱一斤，

5、起锅烧油废铝多少钱一斤，倒入蒜末煸香

6、将酱汁均匀浇淋在盘中的豌豆尖上，再将煸香的油均匀浇淋上即可废铝多少钱一斤。

【小贴士】

1、挑选豌豆尖的时候要挑鲜嫩的叶子废铝多少钱一斤，太老的吃起来比较硬

只要几分钟，一盆翠绿可口的清拌豌豆尖就完成了，豌豆尖香嫩回甘，口感特别舒适，而且特别便宜，只要2块钱，就能买上满满的一盆，一次吃个够，而且其富含各种营养物质尤其是抗酸物质，具有很好的防老化功能，并且还有一定的保护视力的功能废铝多少钱一斤。